Como hacer cebolla caramelizada




















En esta sección te explicamos mediente vídeos como se hace la cebolla caramelizada paso a paso.

Vídeo 1: Cebolla caramelizada con azúcar moreno, vinagre y sal  

Para hacer esta sencilla receta necesitaremos cebolla, azúcar moreno, vinagre, aceite.
Una vez empieza a pochar la cebolla echamos el azúcar y cuando este se convierte en caramelo añadimos la sal y el vinagre. En este caso la receta está pensada para que no quede crujiente.

Vídeo 2: Buena receta de tomates rellenos de cebolla caramelizada

Una sencilla receta en la que nos enseñan cómo aprender a hacer unos tomates rellenos de setas, patata cocida, pasas y cebolla caramelizada.
En este caso la cebolla caramelizada la hace con vinagre de Módena. Tienen una pinta estupenda y parece muy fácil de hacer.



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